Bûche Casse-Noisette

L’immersion totale dans la gourmandise avec cette bûche « Casse-Noisette », une ode monochrome au fruit sec.
L'intensité se dévoile par couches : un biscuit moelleux, un croustillant texturé et un crémeux fondant, le tout à la noisette.
Le cœur bat pour un insert praliné coulant, enveloppé dans une mousse légère d’une finesse absolue.
Un flocage rouge spectaculaire et des éclats d'or subliment ce dessert, présenté dans un écrin unique créé en impression 3D.