Petits fours

Les petits fours sont des gourmandises miniatures, sucrées ou salées, conçues pour être dégustées en une seule bouchée. Qu'ils soient frais (mini-éclairs, tartelettes), moelleux (financiers, macaron) ou secs (tuiles, sablés), ils misent sur la finesse du détail et la variété des saveurs. C'est l'atout élégance indispensable des cocktails, des réceptions ou de l'heure du thé.